Tefal PY 551033 Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 11)

Тв сгер1егв FrNeDeItRuYk 04-07/

^/1

6/04/07 15:34 Раде 48

Рецепт1>1

Оладьи

Могут быть сделаны только на плитке для 6-ти миниблинчиков.

Готовятся за 1 час до подачи на стол.

Примерно 20 Оладьев • Приготовление: 15 мин. • Выпечка: 2,5 мин. с каждой

стороны

• 300 г муки • 20 г хлебных дрожжей • 3 яйца • 3 дл молока • 30 г сахарного

песка • 2 столовые ложки растопленного масла • 1 щепотка соли • 30 г

масла для выпечки

Развести дрожжи в 3 столовых ложках слегка подогретого молока. Высыпать в

салатницу муку, добавить сахарный песок, соль и растопленное масло. В горке

муки сделать лунку и влить в нее яйца и разведенные в молоке дрожжи.

Перемешать тесто металлической взбивалкой, понемногу добавляя молоко.

Оставить тесто на 1 час в теплой атмосфере, покрыв его полотенцем. Подавать

с кленовым сиропом или с вареньем.

Картофельные оладьи

Могут быть сделаны только на плитке для 6-ти миниблинчиков.

На 6 оладий • Время приготовления: 2,5 мин. на каждой стороне

Традиционные картофельные оладьи

• 600 г картофеля • 1 луковица • 200 г шпика • 100 тертого груйера • 1 яйцо

Накануне отварить в соленой воде цельный картофель в кожуре. В день

приготовления снять кожуру и натереть картофель на средней терке или в

миксере. Поджарить яйца со шпиком. Перемешать натертый картофель, груйер,

яйцо, лук и шпик. Поджарить, оставляя 2,5 минуты на каждой стороне.

Картофельные оладьи (Балуа)

• 600 г картофеля в кожуре • 2 луковицы • 1 столовая ложка сливок • 1 яйцо

Снять кожуру и натереть картофель либо на средней терке, либо в миксере.

Поджарить нарезанный на тонкие ломтики лук. Перемешать натертый

картофель, взбитое яйцо и сливки. Поджарить, оставляя 2,5 минуты на каждой

стороне.

Картофельные оладьи (по-Тессински)

• 600 г отваренного накануне картофеля • 200 г шпика • 1 яйцо • свежий или

сушеный розмарин

Снять кожуру с картофеля и натереть его на средней терке. Поджарить шпик.

Перемешать картофель, взбитое яйцо и шпик. Добавить розмарин. Поджарить,

оставляя 2,5 минуты на каждой стороне.

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13

Keine Kommentare

Tefal PY 551033 Bedienungsanleitung Seite 11